תעשו לנו שוקוהולייק

 

 
054-6401090
סדנאות שוקולד גורמה,
בישול ואפיה


054-6400043
הרצאות על הומור, סדנאות צחוק, סדנאות שוקולד

 
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:

 
 
סרטונים למכורים לשוקולד

 
סרטי לימוד שהפקנו במיוחד בשבילכם, מוזמנים לפנות אלינו לסדנאות במגוון נושאים בעולם הקונדיטריה ולמגוון אירועים










סרטון סדנת שוקולד לילדים , סדנא שבה אנחנו דואגים לכל: הפעלה וסינר וכובע לכל משתתף, קופסת תוצרים מתנה בסיום הפעילות הכוללת את כל הדברים שכל ילד מכין, בית שוקולד גדול וקישוט עוגה, טקס עוגה  והרבה מצב רוח טוב

ואפילו סרט הכנו לכם, 



פורומים ואתרים מומלצים, למכורים לשוקולד 
להנאתכם, אספתי כאן, שתחוו ותחושו את הייצור, את הכיף וההנאה שבשוקולד, מהמפעל ועד הייצור האישי.
אנחנו לא עושים שוקולד מסחרי, אנחנו לא מפיקים אותו בכמויות.
אצלנו השוקולד נעשה בתשומת לב מכסימלית לכול פרט והתוצאות מדהימות.
 
איך מייצרים שוקולד במפעל  -
(בובות שוקולד, ותבניות לכול השוקולדים,
ייצור מסחרי
   
כתבה בארה"ב על שוקולד וייצור גורמה
   
ביקור בקו הייצור במפעל השוקולד של לינדט
   
סוכריית שוקולד
   
עוגיות מרשמלו בציפוי שוקולד

טכניקות עבודה עם שוקולד וקצפת לעוגות
שולי שוקולד מפוספסים מריר ולבן (ציוד: עוגה מוכנה מכוסה קצפת בהיקפה, או ללא כלום, ספטולה זיגזג, ספטולה חלקה, שקף לקוטר העוגה, 100 גרם שוקולד לבן, 100 גרם שוקולד מריר, מקרר ל-5 דקות) לצפיה לחץ כאן >>


קישוטי בצק שוקולד/בצק מרשמלו- ורד
: (ציוד: 100 גרם בצק שוקולד, ספטולה עם צד משונן, ספטולה מתכתית קטנה, מגש עץ ושולחן עבודה)
לצפיה לחץ כאן >>

פלטות שוקולד מריר לבן לצידי עוגה ועל עוגות אישיות
: (ציוד : מגש, נייר אפייה, שוקולד לבן, שוקולד מריר, ספטולה מתכתית עם זוית, סכין טורנה) . לצפיה לחץ כאן >>

קישוטי שוקולד לעוגה
: (ציוד: שיש במקרר, מקפיא, שוקולד מכול צבע, סכין טורנה או ספטולה עם זוית, שקף/נייר אפייה)
סרטון 1 - לצפיה לחץ כאן >>  |  סרטון 2  -לצפיה לחץ כאן >>

קישוטי שוקולד לפטיפורים:
(מיוד : שקית זילוף, דף עם ציורים, נייר אפייה, מגש, מקרר) לצפיה לחץ כאן >>

פרלינים צבעוניים בתבנית פולי קרבונט, בטכניקה מדהימה: (ציוד: שוקולד לבן ובכול צבע אחר, צבעי מאכל טבעיים אבקתיים, שמנת, טעם רצוי, תבנית פוליקרבונט, שפכטל, שוקולד מטומפרר) לצפיה לחץ כאן >>

פרלינים בטבילה:
(ציוד: גנאש, חיתוך שלו, שוקולד מטומפרר, שקף טרנספר). לצפיה לחץ כאן >>

קעריות שוקולד ללא תבנית
: (ציוד: בלונים, שוקולד מטומפרר מכול סוג, נייר אפייה)
סרטון 1- לצפיה לחץ כאן >>  |   סרטון 2 - לצפיה לחץ כאן >>

תפוז:
שלל עצות והפתעות בפורום השוקולד של תפוז אנשים: מומלץ וכדאי להעיף מבט במספר דפים, לומדים שם דברים מדהימים, למקצוענים וחובבנים לצפיה לחץ כאן >>

אנחנו גם ב:


עוגלריה,
ריכוז כול המתוקים בארץ, להתרשמות ולדף שלנו תחת "סדנאות שוקולד", היכנסו ל: www.klooles.co.il

תפוז: בלוג של מתכונים, טיפים וחוויות מעולם הבישול והאפייה, סדנאות ועוד: www.tapuz.co.il

שוקולדלנד - אתר המרכז מספר רב של שוקולטיירים המציירים בעבודת יד וזמינים לסדנאות ועוד  www.chocolateland.co.il

 
 


שוקוהוליק, כי אם כבר להתמכר...
 
שוקוהוליק - יובל חדד  |  yuval.hadad@gmail.com  |  0546401090

לייבסיטי - בניית אתרים