תעשו לנו שוקוהולייק

 

 
054-6401090
סדנאות שוקולד גורמה,
בישול ואפיה


054-6400043
הרצאות על הומור, סדנאות צחוק, סדנאות שוקולד

 
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:

 
 
עוגיות בוטנים/שקדים וכו'- כשר לפסח

 
החומרים לכ-65 עוגיות:
 
  • ½2 ביצים
  • 1/2 כוס (100 גר') סוכר
  • מי ורדים, לפי הטעם
  • ¾1 כוסות (225 גר') שקדים טחון
  • ¾1 כוסות (225 גר') אגוזי מלך טחונים
  • 1/2 שקית (6 גר') אבקת אפייה, מנופה


לציפוי:
  • סוכר
  • אבקת סוכר


 
אופן ההכנה:

1. מקציפים את הביצים והסוכר במערבל עד שמתקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מחליפים את המערבל לוו גיטרה (או עוברים לקיפול ידני) ומוסיפים לתערובת את כל יתר החומרים. מערבבים היטב לקבלת בצק אחיד ומקררים היטב.
3. מגלגלים מהבצק כדורים בקוטר של כ-2 ס"מ, מצפים היטב בסוכר ולאחר מכן באבקת סוכר.
4. מניחים את כדורי הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות 10 דקות. מוציאים ומצננים בטמפרטורת החדר. שומרים בקופסה אטומה.
 
 


שוקוהוליק, כי אם כבר להתמכר...
 
שוקוהוליק - יובל חדד  |  yuval.hadad@gmail.com  |  0546401090

לייבסיטי - בניית אתרים